Dass zu viel Salz ungesund ist, dürfte wohl den meisten bekannt sein. Und auch nur wenige Mengen Salz im Urin werden mit Herz-Kreislauf-Sterblichkeit in Verbindung gebracht. Aus einer Langzeitstudie belgischer Mediziner ist bekannt, dass zu wenig Salz auch ungesund und zudem schädlich für Herz und Kreislauf ist. Es wurden 3.500 Probanden anhand ihres Urins untersucht. Bei unterdurchschnittlicher Salzausscheidung wurde ein erhöhtes Herz-Kreislauf-Todesrisiko in Verbindung gebracht, während bei einer überdurchschnittlichen Salzausscheidung dies nicht der Fall war.
Mittwoch, 4. Mai 2011
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