Bessere Blutfettwerte

US-Forscher haben auf einer Tagung „Experimental Biology 2011“ in Washington DC eine Studie mit Frauen nach den Wechseljahren vorgestellt. Neben ihrer normalen Ernährung haben sie zusätzlich getrocknete Äpfel gegessen und die Blutwerte hatten sich verbessert. Die Werte des LDL-Cholesterins sanken. Und im Durchschnitt nahmen die Frauen sogar 1,5 Kilogramm ab. Forscher plädieren, getrocknete Äpfel in den Speiseplan mit einzubauen.